Cap Cay Ati Ampela. Bahan: Hati Ampela Ayam Kol/ sawi putih Wortel Brokoli Daun Bawang Daun Seledri Minyak sayur Bumbu: * Bawang Putih ( geprek) *Jahe ( geprek) * Merica bubuk. cara masak Capcay Ati Ampela. Siapa bilang bikin Capcay Sulit ???? Assalamualaikum sahabat sholeha Trimakasih sudah berkunjung ke youtube channel DAPUR ISTRI.
Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga.
Resep dan Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap yang Nikmat.
Kwetiau Yang Di Padu Dengan Sayuran Sosin Dan Kol Telor Ayam Dan Sosis , Pake Ati Ampela.
Sepanjang hari kamu mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, dikala hari libur tiba maka kalian akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh sebab itu Membuat Cap Cay Ati Ampela yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin memberikan masakan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Cap Cay Ati Ampela yang mana dapat disebut mudah dalam membuatnya. dengan 21 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut anda akan memulai memasak Cap Cay Ati Ampela dengan 6 langkah. jadi siapkan waktu kalian sebentar untuk memulai memasaknya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi olahan yang lezat dan enak untuk keluarga bunda. mari kita mulai kini dengan mencermati panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan dari Cap Cay Ati Ampela
- Perlu 250 gram - ati ampela.
- Persiapkan 1 cm untuk jahe (iris tipis-tipis).
- Berikan 1 cm kunyit (iris tipis-tipis).
- Perlu Sedikit garam.
- Persiapkan 3 buah wortel ukuran sedang.
- Sediakan 1 buah bunga kol.
- Siapkan 5 buah bakso sapi.
- Persiapkan 1 ikat dari daun sawi hijau (saya ambil daunnya aja).
- Persiapkan 2 siung - bawang putih (diiris tipis lalu digoreng).
- Sediakan 1 batang untuk daun bawang (diiris serong).
- Perlu untuk Bumbu Halus :.
- Sediakan 3 siung - bawang putih.
- Memerlukan Secukupnya merica.
- Perlu 1 cm dari jahe.
- Perlu dari Bumbu Kecap :.
- Perlu 1 sdm dari kecap inggris.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk minyak wijen.
- Perlu 1 sdm - kecap asin.
- Persiapkan 1 sdm - saus tiram.
- Sediakan 2-3 sdm untuk saus tomat (sesuai selera).
- Berikan Secukupnya - garam, kaldu jamur.
Cap cay ini biasa di jual di penjual nasi goreng Jowo di warung mie dan nasi goreng Jawa. Kemaren waktu aku posting mie goreng Jawa, ada Lalu yang bahan tambahan itu bakso, suwiran daging ayam, ati ampela yang sudah di rebus, dan telur. Bumbu sama seperti bumbu nasi goreng atau mie. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine.
Selanjutnya resep Cap Cay Ati Ampela tentang proses nya
- Masak air sampai mendidih, masukkan ati ampela, jahe iris, kunyit iris dan sedikit garam. Rebus hingga matang. Lalu tiriskan dan potong kecil-kecil.
- Masak air sampai mendidih, rebus wortel dan bunga kol hingga empuk.Tiriskan..
- Uleg bumbu halus : bawput, merica, jahe. Lalu tumis bersama daun bawang hingga harum..
- Tambahkan air. Aduk sampai mendidih. Masukkan ati ampela dan bakso. Aduk sebentar lalu tambahkan wortel dan bunga kol..
- Tambahkan bumbu : kecap asin, kecap Inggris, saus tiram, minyak wijen, saus tomat, garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan cicipi rasa.
- Terakhir, masukkan sawi. Aduk rata hingga sawi layu. Jangan sampai overcook supaya sawi tidak pahit. Tambahkan bawang putih goreng. Aduk sebentar dan angkat..
Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Salah satu kuliner sederhana tersebut adalah sambal goreng ati ampela. Mungkin sebagian besar dari kita masih asing mendengar kuliner satu ini.
