Cap Cay Ati Ampela. Bahan: Hati Ampela Ayam Kol/ sawi putih Wortel Brokoli Daun Bawang Daun Seledri Minyak sayur Bumbu: * Bawang Putih ( geprek) *Jahe ( geprek) * Merica bubuk. cara masak Capcay Ati Ampela. Siapa bilang bikin Capcay Sulit ???? Assalamualaikum sahabat sholeha Trimakasih sudah berkunjung ke youtube channel DAPUR ISTRI.
Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga.
Resep dan Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap yang Nikmat.
Kwetiau Yang Di Padu Dengan Sayuran Sosin Dan Kol Telor Ayam Dan Sosis , Pake Ati Ampela.
Sepanjang hari kalian mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, di saat hari libur tiba maka anda akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Cap Cay Ati Ampela ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan masakan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Cap Cay Ati Ampela yang mana bisa dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 21 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Cap Cay Ati Ampela dengan 6 tahapan. jadi persiapkan waktu bunda sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan tersebut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat kita. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Bahan-bahan dari Cap Cay Ati Ampela
- Perlu 250 gram ati ampela.
- Sediakan 1 cm dari jahe (iris tipis-tipis).
- Siapkan 1 cm kunyit (iris tipis-tipis).
- Sediakan Sedikit - garam.
- Persiapkan 3 buah wortel ukuran sedang.
- Memerlukan 1 buah untuk bunga kol.
- Memerlukan 5 buah untuk bakso sapi.
- Anda perlu 1 ikat untuk daun sawi hijau (saya ambil daunnya aja).
- Perlu 2 siung dari bawang putih (diiris tipis lalu digoreng).
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang (diiris serong).
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Perlu 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan Secukupnya untuk merica.
- Perlu 1 cm dari jahe.
- Berikan Bumbu Kecap :.
- Memerlukan 1 sdm - kecap inggris.
- Sediakan 1/2 sdm - minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm dari saus tiram.
- Berikan 2-3 sdm dari saus tomat (sesuai selera).
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur.
Cap cay ini biasa di jual di penjual nasi goreng Jowo di warung mie dan nasi goreng Jawa. Kemaren waktu aku posting mie goreng Jawa, ada Lalu yang bahan tambahan itu bakso, suwiran daging ayam, ati ampela yang sudah di rebus, dan telur. Bumbu sama seperti bumbu nasi goreng atau mie. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine.
Berikut ini resep Cap Cay Ati Ampela tentang langkah-langkah nya
- Masak air sampai mendidih, masukkan ati ampela, jahe iris, kunyit iris dan sedikit garam. Rebus hingga matang. Lalu tiriskan dan potong kecil-kecil.
- Masak air sampai mendidih, rebus wortel dan bunga kol hingga empuk.Tiriskan..
- Uleg bumbu halus : bawput, merica, jahe. Lalu tumis bersama daun bawang hingga harum..
- Tambahkan air. Aduk sampai mendidih. Masukkan ati ampela dan bakso. Aduk sebentar lalu tambahkan wortel dan bunga kol..
- Tambahkan bumbu : kecap asin, kecap Inggris, saus tiram, minyak wijen, saus tomat, garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan cicipi rasa.
- Terakhir, masukkan sawi. Aduk rata hingga sawi layu. Jangan sampai overcook supaya sawi tidak pahit. Tambahkan bawang putih goreng. Aduk sebentar dan angkat..
Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Salah satu kuliner sederhana tersebut adalah sambal goreng ati ampela. Mungkin sebagian besar dari kita masih asing mendengar kuliner satu ini.
