Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela.
Pada setiap hari kamu mungkin dipenuhi dengan tugas yang menjemukan, di waktu libur tiba maka anda akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyediakan olahan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela yang mana bisa disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 15 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kamu akan memulai mengolah Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela dengan 6 langkah. jadi persiapkan waktu anda sebentar untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga menu hal yang demikian menjadi menu masakan yang lezat dan enak buat anak dan keluarga kalian. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Resep bahan dari Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela
- Perlu 1 bungkus untuk kikil sapi yg tebal.
- Memerlukan 2 buah - ati ampela.
- Memerlukan 5 buah tahu putih.
- Anda perlu 9 buah cabe merah keriting (sesuai selera pedasnya).
- Perlu 1 ruas untuk kunyit geprek dan bakar diatas kompor.
- Memerlukan 1 buah untuk kemiri (boleh lebih) dibakar diatas kompor.
- Anda perlu 1 buah dari santan kara 65ml (kalo mau banyak santan boleh 2).
- Berikan 1/2 ruas dari jahe dan lengkuas digeprek.
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
- Perlu 3 siung bawang putih besar.
- Siapkan Daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sendok teh - ketumbar.
- Perlu 1/2 sendok teh untuk jinten.
- Anda perlu 1 buah - kayu manis.
- Perlu 2 buah kapulaga.
Sekarang olahan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela tentang pembuatan nya
- Cuci bersih kikil, potong sesuai selera. Rebus dengan air jeruk nipis hingga kikil agak empuk. Kemudian tiriskan.
- Blender bumbu tumis, kecuali jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis..
- Setelah bumbu diblender atau dihaluskan. Tumis bumbu sampai masak. Kemudian masukan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kayumanis dan kapulaga tumis sampai bumbu benar-benar matang..
- Kemudian masukan kikil dan ati ampela aduk sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya atau sesuai selera. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukan santan aduk perlahan..
- Tambahkan, garam, kaldu jamur (optional), gula dan lada. Kemudian rasakan sesuai keinginan yg kalian mau. Terakhir masukan tahu matang yg sudah digoreng seblumnya..
- Gulai kikil, ati ampela tahu siap disajikan dengan nasi hangat ditaburi bawang goreng..
