Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak sampai mendidih. If you want to know more about Resep Gulai Kikil Sapi Padang Enak & Lezat then you may visit Resep Kuliner Nusantara support center for more information.
Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye.
Sepanjang waktu bunda kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, di waktu libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh sebab itu Meracik Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela adalah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyediakan makanan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela yang mana dapat dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 15 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan tersebut anda akan memulai mengolah Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela dalam 6 langkah. maka siapkan waktu bunda sebentar untuk memproses mengolahnya dengan kecermatan, sehingga masakan hal yang demikian menjadi menu masakan yang lezat dan enak bagi keluarga atau sahabat kalian. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati resep berikut ini.
Resep bahan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela
- Siapkan 1 bungkus dari kikil sapi yg tebal.
- Persiapkan 2 buah dari ati ampela.
- Memerlukan 5 buah tahu putih.
- Siapkan 9 buah dari cabe merah keriting (sesuai selera pedasnya).
- Berikan 1 ruas - kunyit geprek dan bakar diatas kompor.
- Perlu 1 buah untuk kemiri (boleh lebih) dibakar diatas kompor.
- Sediakan 1 buah untuk santan kara 65ml (kalo mau banyak santan boleh 2).
- Persiapkan 1/2 ruas jahe dan lengkuas digeprek.
- Anda perlu 5 siung - bawang merah.
- Persiapkan 3 siung bawang putih besar.
- Siapkan dari Daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Memerlukan 1/2 sendok teh ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sendok teh - jinten.
- Anda perlu 1 buah - kayu manis.
- Siapkan 2 buah untuk kapulaga.
Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapiyang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa dihidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang.
Berikut ini resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela tentang instruksi nya
- Cuci bersih kikil, potong sesuai selera. Rebus dengan air jeruk nipis hingga kikil agak empuk. Kemudian tiriskan.
- Blender bumbu tumis, kecuali jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis..
- Setelah bumbu diblender atau dihaluskan. Tumis bumbu sampai masak. Kemudian masukan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kayumanis dan kapulaga tumis sampai bumbu benar-benar matang..
- Kemudian masukan kikil dan ati ampela aduk sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya atau sesuai selera. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukan santan aduk perlahan..
- Tambahkan, garam, kaldu jamur (optional), gula dan lada. Kemudian rasakan sesuai keinginan yg kalian mau. Terakhir masukan tahu matang yg sudah digoreng seblumnya..
- Gulai kikil, ati ampela tahu siap disajikan dengan nasi hangat ditaburi bawang goreng..
Resep Gulai Tunjang Kaki Sapi Ala Restoran Padang Yang Enak Dan Gurih. Cara Masak Rebus Kikil Agar Tidak Gagal Dan Bau. Resep Gulai Tunjang Kaki Sapi Ala Restoran Padang Yang Enak Dan Gurih. Rudy & sahabat - kari kikil urat SAPI dan cabe hijau. Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih.
