Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah).
Pada setiap waktu kita kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menyita waktu, di saat libur datang maka kita akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh karena itu Membuat Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin memberikan makanan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) yang mana bisa disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 17 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) dengan 5 langkah. maka dari itu persiapkan waktu mom sejenak untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi hidangan yang lezat dan enak untuk anak dan keluarga bunda. mari kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.
Komposisi dari Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah)
- Siapkan 1 kg dari daging babi (daging + lemak).
- Memerlukan untuk Kelapa gongseng.
- Anda perlu 3 buah dari daun jeruk.
- Sediakan 3 buah dari lengkuas.
- Berikan 2 sdm dari Kecap manis.
- Perlu 2 sdt - Garam.
- Sediakan 1 sdm Gula.
- Persiapkan 1 sdt Kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 10 biji cabai rawit merah.
- Perlu 5 biji cabai merah besar.
- Persiapkan 1 ruas kunyit.
- Perlu 1 ruas dari jahe (sejempol).
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas (sejempol).
- Memerlukan dari Andaliman (sesuai selera).
Sekarang olahan Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) tentang langkah nya
- Rebus daging babi terlebih dahulu +-20 menit agar daging matang, setelah itu saring daging babi yang telah matang dan pisah dengan air rebusan babi (air rebusan daging babi jangan dibuang). Potong daging babi sesuai selera.
- Haluskan bumbu (saya menggunakan blender).
- Kemudian siapkan wajan yang sudah diisi 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek.. Tumis sampai wangi dan sedikit mengental.
- Tambahkan air +-500 ml, kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Kemudian tambahkan kelapa gongseng. Aduk dan koreksi rasa.
- Masukkan daging babi, masak sampai bumbu mengental dan kuah menyusut. Dan siap disajikan..