Proses meracik Timphan Aceh simpel





Bermacam macam resep ayam telur tahu diet kentang tempe eddy siswanto enak eropa eropa kentang entok enak simple ebi enak dan simple filipina frozen fillet ayam fibercreme favorit anak fillet dori fillet tuna fillet ikan kakap gampang gurita gurame gulai garang asem

Timphan Aceh.

Timphan Aceh Sepanjang waktu bunda kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, dikala libur datang maka bunda akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh karena itu Memasak Timphan Aceh yakni suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin memberikan masakan untuk keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Timphan Aceh yang mana dapat dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 15 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Timphan Aceh dalam 4 langkah. maka dari itu persiapkan waktu bunda sejenak untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga masakan tersebut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat bunda. mari kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.

Kebutuhan bahan dari Timphan Aceh

  1. Sediakan Bahan utk kulit.
  2. Perlu 250 g untuk tepung ketan putih.
  3. Persiapkan 1 sisir pisang raja/uli/ambon yg tua dan matang berat tnp kulit kira2 400 - 425g.
  4. Perlu 1 sdt untuk garam.
  5. Berikan 6-8 sdm - minyak goreng (sesuai kebutuhan hingga adonan tidak lengket ditangan).
  6. Perlu untuk Bahan isi (srikaya).
  7. Persiapkan 4 butir untuk telur (setara 250 ml).
  8. Perlu 250 ml santan kental (dr 1 bh kelapa).
  9. Siapkan 160 g dari gula pasir.
  10. Siapkan 1 sdt untuk vanilla.
  11. Perlu 1 sdt untuk garam.
  12. Sediakan 1 sdm - peres tepung maizena.
  13. Anda perlu 1 lbr untuk daun pandan.
  14. Memerlukan - Daun pisang muda/ tua dilayukan utk membungkus kira2 40 lembar uk. 15 x 22 cm.
  15. Perlu Secukupnya minyak goreng utk mengoles daun.





Berikut ini olahan Timphan Aceh untuk proses nya

  1. Siapkan bahan kulit (perbandingan tepung dgn pisang kira2 1: 2) dan bahan isi.
  2. Membuat Isi : larutkan gula pasir, garam, vanilla dan tepung maizena dengan santan, kocok lepas telur kmd campur keduanya jadi satu dan saring. Masak dalam wadah teflon dengan api kecil shg menjadi adonan yg menggerindil dan kering. Sisihkan.
  3. Kupas pisang dan lumatkan hingga menjadi lembut dan halus, masukkan tepung ketan dan garam lalu uleni hingga rata, lembut, lengket. Agar adonan tidak lengket dan dapat dibentuk (adonan tetap lembek ya), tambahkan minyak. Selalu minyaki tangan utk membagi adonan menjadi 40 bh @ 23 - 25 g (sbg patokan agar kulit tdk keras, total berat adonan kulit +/- 950 - 1000 g).
  4. Ambil selembar daun pisang (me : daun tua yg dilayukan) lalu olesi dengan minyak yg cukup (jangan takut kue akan berminyak) agar kue tidak lengket, kemudian ambil adonan kulit tipiskan krg lebih 2-3 mm, beri adonan isi kemudian tangkup kulitnya hingga isinya tertutup semua, lalu gulung dgn daun sambil dipadatkan, lipat kedua ujungnya. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 30 menit. Dinginkan kemudian kue dilap dan di potong menyerong ujung daunnya (sisakan 1-2 cm). Siap dihidangkan..