Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela.
Sepanjang waktu kalian kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, dikala hari libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu bagi kesenangan atau menambah pengetahuan kamu sekalian. oleh sebab itu Memasak Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela yakni suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan masakan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela yang mana bisa disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 15 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan komposisi tersebut anda akan memulai memasak Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela dengan 6 langkah. maka siapkan waktu bunda sejenak untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga menu berikut menjadi menu masakan yang spesial dan enak buat keluarga atau sahabat kalian. yuk kita mulai kini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan-bahan dari Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela
- Perlu 1 bungkus - kikil sapi yg tebal.
- Persiapkan 2 buah ati ampela.
- Memerlukan 5 buah tahu putih.
- Sediakan 9 buah dari cabe merah keriting (sesuai selera pedasnya).
- Perlu 1 ruas dari kunyit geprek dan bakar diatas kompor.
- Siapkan 1 buah dari kemiri (boleh lebih) dibakar diatas kompor.
- Perlu 1 buah untuk santan kara 65ml (kalo mau banyak santan boleh 2).
- Memerlukan 1/2 ruas untuk jahe dan lengkuas digeprek.
- Memerlukan 5 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 3 siung bawang putih besar.
- Memerlukan dari Daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Berikan 1/2 sendok teh dari ketumbar.
- Memerlukan 1/2 sendok teh untuk jinten.
- Berikan 1 buah kayu manis.
- Anda perlu 2 buah dari kapulaga.
Sekarang masakan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela tentang proses nya
- Cuci bersih kikil, potong sesuai selera. Rebus dengan air jeruk nipis hingga kikil agak empuk. Kemudian tiriskan.
- Blender bumbu tumis, kecuali jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis..
- Setelah bumbu diblender atau dihaluskan. Tumis bumbu sampai masak. Kemudian masukan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kayumanis dan kapulaga tumis sampai bumbu benar-benar matang..
- Kemudian masukan kikil dan ati ampela aduk sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya atau sesuai selera. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukan santan aduk perlahan..
- Tambahkan, garam, kaldu jamur (optional), gula dan lada. Kemudian rasakan sesuai keinginan yg kalian mau. Terakhir masukan tahu matang yg sudah digoreng seblumnya..
- Gulai kikil, ati ampela tahu siap disajikan dengan nasi hangat ditaburi bawang goreng..
