Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas.
Sepanjang hari bunda kemungkinan dipenuhi dengan rutinitas yang menyita waktu, di saat libur datang maka kamu akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh sebab itu Meracik Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan olahan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 19 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan komposisi hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas dalam 3 tahapan. maka persiapkan waktu kamu sejenak untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan tersebut menjadi olahan yang nikmat dan enak buat anak dan keluarga anda. oke kita mulai sekarang dengan mencermati panduan dibawah ini.
Resep bahan dari Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas
- Berikan 1 kg dari ayam, potong ukuran sedang-besar / sesuai selera.
- Memerlukan 2 batang sereh.
- Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Siapkan 8-10 siung - bawang putih.
- Perlu 5 siung - bawang merah.
- Memerlukan 3 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 3 ruas - lengkuas (sebanyak apa bebas, makin banyak, serundengnya makin banyak).
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit atau 1/2SDM bubuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Anda perlu dari Seasoning:.
- Anda perlu 1 SDT untuk gula.
- Perlu 1/2 SDM untuk garam.
- Perlu 1 SDT dari ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 SDM - merica bubuk.
- Perlu Secukupnya - kaldu jamur/kaldu bubuk lain.
- Sediakan dari Minyak untuk menumis.
- Sediakan 1-2 liter dari air untuk ungkep (atau jumlah disesuaikan).
Dibawah ini resep Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas perihal pembuatan nya
- Blender/haluskan bumbu halus. Lalu tumis sambil masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi..
- Masukkan ayam yg sudah dipotong. aduk2 sebentar, lanjut masukkan air secukupnya. Tutup panci, biarkan selama 30-45 menit untuk ayam negri, dan 1-1.5jam untuk ayam kampung (kalau ayam kampung mau dimasukkan presto jg boleh, empuk lebih cepat tp bumbu gak terlalu nyerap). Aduk sesekali agar ungkepan merata. Ungkep sampai air surut..
- Tinggal di grill atau digoreng.kalau mau simpan dikulkas tunggu dingin dulu yaaa lalu kotak storage 😉.
