Ayam rica rica khas Manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat.
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Setiap hari kamu mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, di saat libur tiba maka kita akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh sebab itu Memasak Ayam rica rica khas Manado yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan makanan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Ayam rica rica khas Manado yang mana bisa dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 24 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai mengolah Ayam rica rica khas Manado dalam 6 tahapan. jadi persiapkan waktu mom secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga olahan berikut menjadi menu masakan yang lezat dan enak buat keluarga anda. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Ayam rica rica khas Manado
- Perlu 1 dari ayam potong 12.
- Perlu 2 ikat kemangi.
- Siapkan dari Bahan marinasi.
- Memerlukan 1 butir Jeruk nipis.
- Sediakan 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu Bumbu Halus.
- Berikan dari Cabai merah keriting (sesuai selera).
- Berikan - Cabai rawit merah (sesuai selera).
- Berikan 7 siung - bawang merah.
- Perlu 5 siung - bawang putih.
- Siapkan 1 ruas dari kunyit.
- Berikan 4 bh dari kemiri.
- Persiapkan - Bumbu lain/geprek.
- Memerlukan 1 ruas dari jahe.
- Perlu 1 ruas dari lengkuas.
- Perlu 2 batang untuk sereh.
- Sediakan 5 lbr daun salam.
- Persiapkan 2 lbr - daun jeruk.
- Berikan Bumbu penyedap.
- Anda perlu 1/2 sdt garam.
- Memerlukan 1/2 sdt - kaldu jamur.
- Perlu 1/4 sdt untuk gula pasir.
- Berikan 50 ml air.
- Memerlukan - Minyak untuk menumis.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Namun demikian meskipun masakan ayam pedas ini tetap mengutamakan kelezatan khas manado.
Sekarang masakan Ayam rica rica khas Manado tentang instruksi nya
- Cuci bersih ayam, baluri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan bau amis dan kotoran yang menempel.
- Goreng ayam sebentar saja (jangan sampai kering).
- Siapkan bumbu halus, ulek atau blender.
- Tumis bumbu halus dengan minyak, tunggu hingga wangi, kemudian masukkan bumbu geprek.aduk sebentar. Tuang air.
- Masukkan ayam dan kemangi. Aduk2 hingga bumbu meresap merata. Kasih garam,gula, kaldu jamur. Test rasa. sudah oke matikan kompor.
- Siap di hidangkan.
Resep masakan ayam pedas dari manado ini sudah. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Resep masakan ayam Rica rica khas menado.
