Itik/ ayam lado hijau. Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan (B). Lihat juga resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo) enak lainnya! Itik lado hijau atau bebek cabai muda bisa dicoba di akhir pekan.
Itik lado hijau terbuat dari bahan utama itik atau bebek.
Kami menyediakan GULAI ITIK LADO HIJAU DAN PUNJU ITIK KHAS AIR TABIT, DGN CITA.
Itik atau bebek dimasak dengan bumbu cabai hijau khas Padang hingga empuk dan benar-benar meresap.
Sepanjang waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, di saat hari libur datang maka kalian akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah ilmu bunda sekalian. oleh karena itu Membuat Itik/ ayam lado hijau ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan makanan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Itik/ ayam lado hijau yang mana bisa disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 23 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan tersebut kita akan memulai mengolah Itik/ ayam lado hijau dalam 3 tahapan. maka persiapkan waktu anda secukupnya untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi hidangan yang lezat dan enak bagi keluarga atau sahabat kamu. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti resep dibawah ini.
Kebutuhan bahan dari Itik/ ayam lado hijau
- Persiapkan 6 untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 1 lembar dari daun kunyit.
- Perlu 3 dari lrmbar daun salam.
- Sediakan 1 btg dari serai.
- Memerlukan Santan kental 1btr atau kara 5 bks.
- Persiapkan 1 gelas minyak goreng.
- Berikan untuk Bahan halus.
- Siapkan 1 ruas - kunyit.
- Berikan 5 btr dari kemiri.
- Sediakan 1 sdt untuk lada halus.
- Persiapkan - Bahan kasar.
- Perlu 1/4 dari cabe ijo.
- Sediakan Secukupnya untuk cabe rawit.
- Persiapkan 1 oms b merah.
- Siapkan 3 btr untuk b putih.
- Anda perlu 1 ekor ayam atau bebek /itik.
- Anda perlu 1 btr - Air jeruk nipis.
- Siapkan dari Bumbu rempah.
- Memerlukan 5 btr cengkeh.
- Memerlukan 1 kuntum dari b lawang.
- Siapkan 3 btr untuk kapulaga.
- Memerlukan Bumbu iris.
- Perlu - Bawang bombay.
Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra. Olahan ayam lainnya dengan bumbu cabe hijau, lezat dan sedikit pedas.
Sekarang resep Itik/ ayam lado hijau untuk langkah nya
- Rebus ayam bebek dgn daun2 dan santan sampai empuk dan air atau santan menyusut sisa setengah gelas atau 1 gelas.
- Tumis bawang bombay di minyak goreng lalu masukan semua bumbu cabe dan rempah masak sampai agak matang masukan ayam bebek beserta kuahnya lalu masak jgn sampai berubah warna ijonya masukan garan mecin dll masak angkat.
- Bumbu kasar maksudnya di blender kasar dan bumbu halus maksud di blender sampai halus.
Berpadu gurih dari santan dan susu.. Lado Mudo Pak Ayang merupakan makanan olahan dari daging itiak (bebek) pilihan yang dicampur dengan bumbu khas serta lado mudo (cabe hijau keriting). Gulai itik hijau bukan berarti daging itik berwarna hijau tetapi warna hijau berasal dari bumbu gulai yang terbuat dari cabe hijau. Bumbu gulai pun menyerap ke dalam daging itik. Selain gulai itik hijau, ada juga masakan gulai lain yang menemani seperti gulai ikan dan ayam, sayur, dan sambal.
