Ayam rica-rica.
Setiap waktu anda mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, di saat hari libur tiba maka bunda akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh karena itu Memasak Ayam rica-rica yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan hidangan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Ayam rica-rica yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 12 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kita akan memulai memasak Ayam rica-rica dengan 5 langkah. maka persiapkan waktu kalian secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi olahan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga anda. yuk kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan-bahan - Ayam rica-rica
- Persiapkan 1 ekor - ayam.
- Memerlukan 2 btg daun bawang potong2.
- Siapkan 1 ikat untuk kemangi.
- Siapkan 1 bh - tomat merah besar potong kecil2.
- Persiapkan 1 lbr dari daun kunyit iris tipis.
- Sediakan 3 btg untuk serai ambil bagian putihnya saja iris halus.
- Memerlukan 4 lbr - daun jeruk iris halus.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Memerlukan 15 btr dari bawang merah.
- Perlu 3 siung bawang putih.
- Persiapkan 20 buah - cabe rawit merah dan 7 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 3 btr untuk kemiri.
Selanjutnya olahan Ayam rica-rica untuk proses pembuatan nya
- Potong ayam agak kecil, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit lalu cuci bersih..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, aduk2 sampai keluar aroma bumbunya lalu masukkan ayam, aduk kembali. Dalam tahap ini prosesnya sekitar 15 menit dan gunakan api agak kecil..daging ayam akan mengeluarkan sedikit air dan tetap aduk sekali2..
- Saat air sedikit menyusut masukkan tomat lalu aduk kembali..setelah tomat agak layu tambahkan irisan serai aduk rata. Tambahkan sedikit air saja..beri garam dan kaldu bubuk secukupnya..
- Kemudian masukkan irisan daun kunyit dan daun jeruk serta daun bawang aduk kembali. Cek rasa.
- Setelah bumbu meresap pada daging beri kemangi dan aduk rata lalu angkat dan sajikan..