Ayam Rica-Rica Kemangi.
Setiap waktu kita mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, dikala hari libur datang maka anda akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh sebab itu Memasak Ayam Rica-Rica Kemangi merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyiapkan masakan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Ayam Rica-Rica Kemangi yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 21 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Ayam Rica-Rica Kemangi dalam 5 langkah. maka dari itu siapkan waktu anda sejenak untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu berikut menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga kalian. yuk kita mulai kini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan untuk Ayam Rica-Rica Kemangi
- Sediakan 1 ekor - ayam dipotong.
- Anda perlu 1 ikat kemangi.
- Perlu 3 buah - sereh digeprek.
- Berikan 6 lembar daun jeruk diiris-iris.
- Persiapkan 5 lembar untuk daun salam.
- Perlu Secukupnya - garam, gula, penyedap.
- Berikan 1 batang daun bawang potong potong.
- Siapkan 1 lembar daun pandan, simpul (opsional).
- Memerlukan dari Bumbu halus:.
- Memerlukan 1 ons dari cabe merah keriting.
- Berikan 1/2 ons untuk cabe merah rawit.
- Sediakan 6 siung - bawang merah.
- Persiapkan 5 siung - bawang putih.
- Berikan 3 butir dari kemiri.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Memerlukan 2 cm - lengkuas.
- Persiapkan 1 cm dari kunyit.
- Siapkan dari Bumbu marinasi:.
- Berikan 1/2 bungkus untuk kunyit bubuk merk desaku.
- Berikan 1 buah jeruk nipis.
- Perlu 1 sdt garam.
Selanjutnya resep Ayam Rica-Rica Kemangi perihal proses pembuatan nya
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama kurang lebih 15 menit..
- Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga sedikit kering. Ini opsional ya. Boleh langsung rebus tp kalo saya sih ga suka kalo bagian sayap agak benyek..
- Uleg bumbu halus lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam. Aduk hingga merata lalu tambahkan air. Boleh banyak boleh dikit. Kalo saya sih 500 mL. Masukkan daun pandan. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk.
- Masak ayam hingga empuk dan kuah sedikit menyusut. Lalu masukkan daun kemangi dan daun bawang. Masak hingga daun kemangi dan daun bawang layu..