Ayam Rica-Rica.
Setiap hari anda mungkin dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, di saat libur datang maka bunda akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh sebab itu Membuat Ayam Rica-Rica merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan masakan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Ayam Rica-Rica yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 21 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan komposisi hal yang demikian anda akan memulai mengolah Ayam Rica-Rica dalam 4 langkah. maka dari itu persiapkan waktu anda sebentar untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga olahan hal yang demikian menjadi masakan yang nikmat dan menggugah selera untuk anak dan keluarga kita. mari kita mulai kini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan untuk Ayam Rica-Rica
- Berikan untuk Bahan Ayam.
- Sediakan 5 potong - ayam.
- Memerlukan 3 lembar dari daun salam.
- Memerlukan 2 batang - serai, ambil putihnya, memarkan.
- Persiapkan 1 sdm dari garam.
- Memerlukan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 75 ml untuk minyak bekas menggoreng ayam.
- Memerlukan secukupnya Kaldu jamur.
- Memerlukan Bumbu Marinasi.
- Memerlukan 1 sdm - garam.
- Siapkan 2 buah untuk jeruk nipis, peras airnya.
- Memerlukan 2 lembar - daun jeruk.
- Berikan untuk Bumbu Ulek Kasar.
- Siapkan 10 butir dari bawang merah ukuran besar.
- Berikan 5 siung untuk bawang putih.
- Perlu 1/2 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 2 buah dari tomat.
- Persiapkan 100 gr dari cabe keriting merah.
- Sediakan 100 gr untuk cabe merah besar.
- Perlu 12 - cabe rawit merah (sesuai selera).
- Anda perlu 1 cm dari jahe.
Selanjutnya masakan Ayam Rica-Rica perihal proses pembuatan nya
- Cuci ayam dengan bersih. Marinasi ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis selama 15 menit. Lalu rebus ayam dengan daun jeruk selama 15-20 menit. Angkat, tiriskan, dan bilas..
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam rebus dengan api besar hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak bekas menggoreng ayam. Masukkan bumbu ulek kasar, daun salam, dan serai. Tumis hingga bumbu menjadi setengah matang, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tumis sampai matang..
- Masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga bumbunya kering tapi masih ada minyak2nya sedikit. Angkat dan sajikan hangat..