Ayam Rica-Rica.
Sepanjang waktu bunda mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menguras tenaga, di saat hari libur tiba maka kalian akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Memasak Ayam Rica-Rica merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyiapkan olahan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Ayam Rica-Rica yang mana dapat disebut mudah dalam membuatnya. dengan 24 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan tersebut bunda akan memulai memasak Ayam Rica-Rica dalam 7 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kamu secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga anda. oke kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.
Komposisi untuk Ayam Rica-Rica
- Perlu 1 kg - ayam, rebus sebentar lalu bakar.
- Persiapkan 1 ruas dari Jahe, memarkan.
- Sediakan 1 bongkah dari Lengkuas, memarkan.
- Berikan 2 lembar Daun Salam, sobek ².
- Memerlukan 3 lembar dari Daun Jeruk, sobek².
- Sediakan 1 batang dari Serai, memarkan lalu simpul.
- Memerlukan 1 buah tomat ukuran kecil, potong jadi 2.
- Berikan 2 batang - daun bawang, iris kasar.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih, iris halus.
- Berikan 2 buah dari Bawang Merah, iris halus.
- Perlu secukupnya Kemangi.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Persiapkan secukupnya dari Minyak Goreng.
- Persiapkan - Bumbu halus.
- Perlu 3 siung untuk Bawang Putih.
- Persiapkan 4 butir - Bawang Merah.
- Persiapkan 1 ruas Kunyit.
- Persiapkan 2 butir Kemiri.
- Berikan 3 buah dari Cabai Merah Besar.
- Perlu 7 buah untuk Cabai Rawit Merah.
- Perlu secukupnya - Garam.
- Persiapkan secukupnya Gula.
- Memerlukan secukupnya - Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya dari Kaldu Bubuk.
Selanjutnya masakan Ayam Rica-Rica perihal instruksi nya
- Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, cabai merah, dan cabai rawit hingga halus.
- Iris halus bawang putih dan bawang merah, sisihkan lalu Jahe, lengkuas, serai memarkan, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai layu, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai tumis hingga layu dan wangi.
- Masukkan bumbu halus tumis hingga matang dan wangi, tambahkan lada, gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata.
- Masukkan ayam, masak sampai ayam terserap bumbu, lalu masukkan air sampai ayam terendam dgn sempurna, masak hingga kuah menyusut.
- Masukkan tomat dan daun bawang aduk rata lalu tambahkan kemangi masak hingga layu dan kuah menyusut. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan.
