Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Gulai Kepala Kakap—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.
Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata.
Sepanjang waktu kalian mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menjemukan, dikala hari libur datang maka anda akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah pengetahuan kamu sekalian. oleh karena itu Mengolah Gulai Kepala Kakap adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin memberikan makanan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Gulai Kepala Kakap yang mana bisa disebut mudah dalam membuatnya. dengan 21 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Gulai Kepala Kakap dengan 5 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu bunda secukupnya untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi masakan yang nikmat dan enak buat anak dan keluarga kalian. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Komposisi dari Gulai Kepala Kakap
- Persiapkan 2 bh kepala ikan kakap.
- Siapkan 700 ml santan kental (saya : 5 sdm fiber cream + 700 ml air).
- Perlu 1 bh dari Jeruk nipis.
- Anda perlu 1 bh untuk tomat, belah 4.
- Perlu 5 bh dari cabe rawit merah.
- Siapkan 1 bh - asam kandis.
- Memerlukan 1 bh - serai, memarkan.
- Anda perlu 5 lembar - daun jeruk.
- Perlu 2 lembar daun salam.
- Perlu 1 sdt garam (sesuaikan selera).
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir (sesuaikan selera).
- Anda perlu 5 sdm - minyak utk menumis.
- Anda perlu dari Bumbu halus :.
- Memerlukan 8 butir - bawang merah.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Memerlukan 15 bh cabai merah keriting.
- Memerlukan 3 bh - kemiri.
- Perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
- Perlu 2 cm dari jahe.
- Perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Memerlukan 2 cm untuk kunyit.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal.
Selanjutnya resep Gulai Kepala Kakap perihal pembuatan nya
- Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan kepala ikan, belah menjadi 2. Cuci dengan air jeruk nipis (pilih ikan yg masih segar agar tidak berbau amis, tidak boleh menggunakan ikan yg sdh lama dibekukan).
- Haluskan bumbu halus dengan blender bumbu dengan menambahkan 2 sdm minyak goreng (bisa juga diuleg)..
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan salam sampai benar2 wangi dan matang.
- Masukkan santan (saya ganti dengan fiber cream), asam kandis dan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental dengan terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan ikan, beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap. Masak ikan hingga matang. Masukkan tomat. Koreksi rasa, sajikan..
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang.
