Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi. Memiliki tekstur yang renyah, rupanya gurame ini memiliki rasa daging ikan yang lembut di dalamnya. Gurame ini sendiri dinamai Gurame Pencak dikarenakan. Hallo Bunda,langsung aja yah kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep pecak ikan gurame khas sunda, bahan bahan yang dibutuhkan yaitu • Ikan.
Yuk, coba bikin sendiri pecak gurami khas Betawi dengan resep berikut Pencinta makanan pedas pasti bakal suka banget sama pecak gurame khas Betawi ini.
Masakan Khas Betawi - Bagaimana Cara membuat Pecak Gurami Yang Paling Enak - Sepertinya masakan ikan gurami yaitu Pecak Gurami ini mulai langka ditengah hiruk pikuknya kota Jakarta, karena semua jenis masakan tumplek breg.! ada di Jakarta semua, sehingga banyak orang mulai. Главная.
Assalamualaikum wr wb Bang Nasun kasih alamatnya yg lengkap dong Srengseng sawah nya disebelah mana Bang pingin nih pecaknya ikan gurame.
Pada setiap hari anda mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menguras tenaga, di waktu hari libur tiba maka bunda akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyiapkan olahan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 12 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan komposisi hal yang demikian anda akan memulai memasak Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi dengan 4 langkah. maka dari itu siapkan waktu bunda secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan berikut menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera untuk keluarga kamu. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti resep dibawah ini.
Bahan dari Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi
- Persiapkan 10 potong ikan gurame uk sedang.
- Memerlukan 20 siung bawang merah.
- Berikan 20 untuk cabe merah.
- Memerlukan 8 - cabe setan.
- Sediakan 1/2 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1 bh - asam jawa.
- Anda perlu 2 bh dari jeruk limau.
- Perlu secukupnya - Garam.
- Perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu secukupnya - Gula pasir.
- Siapkan secukupnya untuk Air panas.
- Perlu dari Minyak secukupnya untk goreng ikan.
Hettdahh ikan pecak mahh enak bgtttt. Ngobrol soal pecak ikan gurame bareng chef Mohammad Akbar, Head Chef Café Gran Via, Gran Melia Jakarta, yang asli Betawi. Sehingga kini, masyarakat asli Betawi seakan larut dalam kuali besar ini. Rahasia resep masakan pecak ikan gurame pedas khas betawi.
Berikut ini resep Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi perihal proses pembuatan nya
- Pertma bersihkan ikan gurame dgn air mengalir, lalu potong ukuran sedang. Kemudian siapkan wadah masukan garam rendam ikan gurame slma 15 mnt, lalu goreng dgn api sedang (jgn terlalu garing ya kak) kemudian tiriskan.
- Siapkan teplon atau panggang bahan" (cabe, bawang & jahe) smpe setngah gosok, jgn gosok semua kak nnti rasanya kurang enak. Kemudian angkat lalu taro di ulekan / coet (ga usah pake blender kak rasanya ga enak) hehe.
- Ulek smpai setengah halus, lalu angkat taro di wadah terpisah.. kemudian masukan air panas secukupnya, garam, penyedap rasa, asam jawa, gula lalu koreksi rasa (klo terlalu pedas tambahin air pnas lgi yaaa) sesuai selera aja.. dan jgn lupa pereskan jeruk limau biar tambah mantappp (jdi deh kuah pecaknyaa).
- Siapkan piring, nasi panas, celupin ikan gurame yg sudh di goreng ke wadah kuah pecak, trs siram siram biar meresap ke dlm daging ikan. Trs siap di makan pake krupuk....
Masakan ikan gurame bumbu pecak menjadi masakan khas masyarakat betawi. Penggunaan bumbu kacang tanah ini mengingatkan kita pada resep masakan pecel madiun yang sangat terkenal. Adalah pecak ikan gurame yang punya rasa berani untuk memeriahkan santap siang kamu! Selain ikan gurame, biasanya hidangan ini juga terkenal Jangan lupa juga tambahkan menu-menu lainnya seperti soto tangkar, soto Betawi, ataupun hidangan khas lainnya seperti gabus pucung. Sudah pernah mencicipi hidangan pecak ikan lele khas Betawi?
