Sop Ikan Kakap (fillet).
Setiap hari kita kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, apabila libur tiba maka kalian akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh karena itu Buat masakan Sop Ikan Kakap (fillet) yakni suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan hidangan untuk keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Sop Ikan Kakap (fillet) yang mana dapat dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 20 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kalian akan memulai mengolah Sop Ikan Kakap (fillet) dengan 8 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kamu secukupnya untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga olahan berikut menjadi menu masakan yang nikmat dan enak buat keluarga atau sahabat bunda. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Resep bahan - Sop Ikan Kakap (fillet)
- Memerlukan 500 gr ikan kakap fillet.
- Berikan 6 siung bawang merah.
- Perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Berikan 1 ruas jahe (±2cm).
- Anda perlu 1 ruas - kunyit (±3cm).
- Perlu dari Lengkuas.
- Siapkan 2 buah dari sereh.
- Memerlukan 4 buah dari cabe merah keriting.
- Memerlukan 3 buah untuk cabe rawit merah (sesuaikan selera pedas).
- Siapkan 2-3 dari daun bawang.
- Perlu 1 buah dari tomat hijau uk sedang (klo adanya tomat merah ya ga papa).
- Memerlukan 2 ikat dari kemangi.
- Perlu 1 sdt - merica bubuk.
- Anda perlu 2-3 sdm dari kecap ikan.
- Siapkan secukupnya - Garam dan gula pasir.
- Berikan 2 sdm Air perasan jeruk lemon (klo adanya nipis juga boleh).
- Siapkan Kaldu bubuk (bagi yg biasa pake, klo saya ga pake sih, skip aja).
- Sediakan 1,5 lt dari air.
- Perlu dari Pelengkap.
- Persiapkan untuk Cabe rawit merah iris tipis (sesuai level kepedasan msg2).
Berikut ini resep Sop Ikan Kakap (fillet) tentang proses pembuatan nya
- Potong2 ikan kakap sesuai selera (saya potong dadu sekitar 2x2cm. Kira2 ajaaa ga usah diukur pake penggaris 😁). Lumuri ikan dengan air perasan lemon. Sisihkan.
- Iris tipis2 bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas.Cabe merah keriting dan cabe rawit cukup dipotong kasar (cuma saya belah jadi 2). Sereh cukup digeprak saja. Sisihkan..
- Potong kasar daun bawang, tomat hijau (potong 8), siangi daun kemangi. Sisihkan..
- Rebus air, masukkan bumbu yg diiris tadi (langkah no 2) biarkan sampai mendidih, tambahkan kecap ikan, merica bubuk, gula dan garam..
- Setelah bumbu matang, masukkan daun bawang dan tomat. Tunggu sejenak hingga agak layu..
- Masukkan ikan kakap, cicipin dan koreksi rasa..
- Setelah ikan matang, matikan api dan masukkan daun kemangi..
- Jika yg suka pedas, bisa ditambah irisan cabe rawit sesuai kebutuhan untuk ditambahkan di mangkok saji..
