Dori Fillet Sambal Matah ala Mami Fey.
Sepanjang waktu bunda mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di saat libur datang maka kalian akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Dori Fillet Sambal Matah ala Mami Fey ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyiapkan olahan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Dori Fillet Sambal Matah ala Mami Fey yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 18 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai mengolah Dori Fillet Sambal Matah ala Mami Fey dengan 9 langkah. maka dari itu persiapkan waktu anda sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi masakan yang lezat dan enak bagi keluarga atau sahabat kita. oke kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Resep bahan dari Dori Fillet Sambal Matah ala Mami Fey
- Persiapkan 1 Lembar dari Ikan Dori yang sudah di Fillet.
- Berikan 1 Butir untuk Telur.
- Anda perlu Secukupnya - Merica.
- Memerlukan Secukupnya Garam.
- Persiapkan Secukupnya dari Kaldu Jamur.
- Memerlukan untuk Tepung Serbaguna (saya pakai Kobe).
- Berikan - Minyak Goreng.
- Memerlukan untuk Bahan Sambal Matah:.
- Persiapkan 10 buah Cabe Rawit Merah.
- Anda perlu 1 buah dari Cabe Merah keriting.
- Memerlukan 5 Siung - bawang merah.
- Memerlukan 1 Batang untuk Sereh (ambil bagian putihnya).
- Sediakan 3-4 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Berikan Secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Secukupnya dari Kaldu Jamur.
- Siapkan 3-4 Sendok dari Minyak Goreng Panas.
- Perlu 1 buah Jeruk Nipis.
Selanjutnya olahan Dori Fillet Sambal Matah ala Mami Fey tentang proses nya
- Cuci Ikan Dori lalu lumuri dengan Jeruk Lemon/ Nipis, diamkan 5-10 menit. Setelah itu bersihkan..
- Taburi ikan dori dengan garam, merica & kaldu Jamur, diamkan -+15 menit. Lalu potong-potong ikan dori sesuai selera..
- Kocok telur lalu siramkan kedalam ikan dori yg sudah dilumuri garam, merica & kaldu jamur. Baluri semua sampai ikan dori terendam kocokan telur..
- Siapkan Tepung Serbaguna didalam wadah. Lumuri seluruh ikan dori hingga tertutup oleh tepung serbaguna..
- Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas, goreng ikan dori hingga matang coklat keemasan dengan api sedang..
- Sambil menunggu ikan matang, kita siapkan sambal matahnya..
- Iris semua bahan Sambal matah: Cabe, bawang, sereh, daun jeruk. Masukkan kedalam wadah. Taburi dengan garam, gula, kaldu jamur & jeruk nipis. Lalu siram dengan minyak panas yg kita pakai untuk menggoreng ikan dori. Aduk semua sambil ditekan2. Sisihkan sambal matah..
- Angkat ikan jika sudah matang berwarna coklat keemasan. Sajikan diatas piring. Sandingkan dengan Sambal matahnya..
- Ikan dori Fillet siap dihidangkan & disantap..