Ayam Woku Khas Manado Asli. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.
Selain itu warna kuning lembut dari bumbu.
Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.
Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku.
Setiap hari kalian mungkin disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, apabila hari libur tiba maka kalian akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh sebab itu Memasak Ayam Woku Khas Manado Asli yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyediakan olahan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Ayam Woku Khas Manado Asli yang mana dapat disebut mudah dalam membuatnya. dengan 22 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Ayam Woku Khas Manado Asli dalam 7 langkah. maka dari itu siapkan waktu kamu sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu berikut menjadi menu masakan yang nikmat dan menggugah selera buat anak dan keluarga kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Bahan - Ayam Woku Khas Manado Asli
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Sediakan dari Bumbu halus:.
- Persiapkan 12 siung bawang merah.
- Memerlukan 5 siung bawang putih.
- Perlu 6 cabe merah besar.
- Anda perlu 8 - cabe merah keriting/sy: 2 sdm cabe merah yang telah diulek.
- Memerlukan 4 dari cabe rawit merah.
- Persiapkan 3 - kemiri (sangrai).
- Memerlukan 2.5 ruas jari kunyit (bakar).
- Persiapkan 2 ruas jari jahe.
- Berikan Bumbu/bahan lain:.
- Sediakan 1 lembar dari daun kunyit (iris kecil").
- Memerlukan 3 lembar untuk daun pandan (iris kecil").
- Siapkan Secukupnya daun bawang (iris kecil").
- Memerlukan 4 ikat daun kemangi (siangi).
- Memerlukan 4 lembar dari daun jeruk.
- Perlu 2 ikat dari sereh (geprek).
- Berikan 1 buah - tomat uk besar (potong dadu).
- Berikan Secukupnya untuk garam, lada.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Perlu Secukupnya untuk jeruk nipis.
- Memerlukan Secukupnya dari air panas.
Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Dibawah ini masakan Ayam Woku Khas Manado Asli untuk proses nya
- Potong ayam dengan uk kecil, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, taburi sedikit garam dan sisihkan.
- Blender/ulek seluruh bahan bumbu halus dengan diberi sedikit garam supaya tdk langu.. disisi lain persiapkan seluruh bumbu/bahan lain supaya tidak repot mengikuti step dibawah ini yaa.
- Step 1: tumis seluruh bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, daun kunyit..
- Step 2: setelah tumis bumbu wangi dan matang, lalu masukan ayam yang sudah dimarinate tadi.. aduk sampai seluruh bagian ayam tercover bumbu. Biarkan, aduk sesekali sampai minyak ayam keluar.
- Step 3: setelah minyak ayam mulai keluar, masukan tomat, dan daun pandan.. aduk sebentar lalu masukan air mendidih secukupnya sampai ayam terendam. Biarkan sampai air menyusut.
- Step 4: setelah air menyusut, masukkan garam, lada (tes rasa). Lalu biarkan sampai matang/air menyusut. Kemudian matikan kompor, masukan daun kemangi, aduk.. finally ayam woku jadiii 🤤🤤🤤 nb. Gambar ini hasil masak menu manado hari ini.
- Catatan: 1. biasanya ayam woku dimasak tidak sampai kering/masih berkuah. Namun ini optional, kalo saya pribadi suka berkuah tapi kuah kental. Dimana minyak sudah sepenuhnya keluar seperti digambar 2. Kemangi dimasukan terakhir, tidak perlu dimasak lama, karna cepat kisut.. slamat mencobaaa🤗🤗😊🤤🤤😉.
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Resep Ayam Woku Belanga Khas Manado.
