Resep Bread Roll/ Bun A la Finlandia.

Setiap hari bunda kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menjemukan, di waktu hari libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh sebab itu Membuat Resep Bread Roll/ Bun A la Finlandia adalah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin memberikan olahan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Resep Bread Roll/ Bun A la Finlandia yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 7 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kamu akan memulai mengolah Resep Bread Roll/ Bun A la Finlandia dalam 16 tahapan. maka siapkan waktu bunda sejenak untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi menu masakan yang nikmat dan enak untuk keluarga atau sahabat kita. oke kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.

Bahan-bahan Resep Bread Roll/ Bun A la Finlandia

Berikan 5 - dl Whole Wheat Flour/ Tepung Gandum Utuh yang tepungnya masih bergerindil-gerindil kalo orang jawa bilang. Inilah tepung yang penuh gizi dan paling banyak seratnya.
Berikan 4 - dl Dark Wheat Flour/ Tepung Gandum Hitam Kasar ini untuk memperbaiki kualitas hasil panggangan jadi lebih montok nan lembut.
Persiapkan 1 blok Ragi Basah. Di Indonesia merknya Five Star dan Red Star.
Persiapkan 1 sdm - Gula pasir.
Perlu 1/2 sdm untuk Garam.
Anda perlu 1/2 untuk dl Minyak goreng, jangan diganti dengan olive oil.
Memerlukan 5 - dl air suam-suam kuku/ sekitar 45 derajat Celcius.

Sekarang resep Resep Bread Roll/ Bun A la Finlandia perihal pembuatan nya

Taburkan ragi basah diatas air suam-suam kuku. Ragi yang masih berupa blok itu dihancurkan aja ditangan, gampang kok tinggal remas-remas aja. Lalu aduk pelan, pastikan tidak ada ragi yang menggumpal didalam air. Tunggu 5 menit. Kalau kemudian timbul gelembung-gelembung udara berarti ragi masih aktif dan bisa dipakai. Kalau tidak ada, berarti ragi telah mati, buang seluruhnya dan coba lagi dengan ragi yang baru..
Pada air berisi ragi aktif itu kemudian masukkan tepung gandum utuh sambil diaduk dengan tangan. Pastikan tidak ada gumpalan, jadi masukkan sedikit demi sedikit..
Masukkan gula, garam, dan minyak goreng. Aduk terus..
Masukkan Tepung Gandum Hitam Kasarnya sambil terus diaduk pelan. Pada tahap ini adonan sudah sangat kental dan berat sekali..
Setelah dirasa sudah tercampur rata, biarkan adonan selama 30 menit dalam keadaan tertutup rapat dengan 2 kertas dapur dan kain yang berat. Pokoknya tertutup rapat tapi tidak mencegah adonan naik dan mengembang..
Sementara itu siapkan loyang lebar yang dialasi kertas baking. Untuk resep ini butuh 2 loyang half sheet pan (12×17)..
Siapkan juga permukaan rata, lebar dan bersih untuk memotong-motong adonan nanti. Aku juga persiapkan segenggam Tepung gandum hitam ekstra dan pisau tajam untuk persiapan mengolah adonan nanti..
Setelah 30 menit, buka pelan-pelan kain penutup dan kertasnya..
Tuangkan semua adonan kedalam permukaan bersih yang telah dipersiapkan dan yang telah ditaburi sedikit Tepung gandum hitam..
Bagi adonan jadi 2 bola yang sama besar dengan cara memotong dengan pisau..
Gulung 1 bola menjadi berbentuk silinder memanjang lantas potong-potong menjadi sekitar 4 sampai 5 potong sebesar kepalan tangan. Semakin besar semakin bagus.
Bentuk setiap potongan menjadi seperti bola dan taruh di loyang. Kalau terlalu lengket, gunakan tepung gandum hitam ekstra tadi untuk memudahkan tangan memegang dan membulat-bulatkan adonan..
Lakukan hingga semua adonan telah habis. Biarkan selama 15 menit atau sampai oven telah siap.
Nyalakan oven pada 225 derajat api atas bawah..
Setelah oven siap dan panas, masukkan loyang kedalam oven. Panggang selama 14 hingga 16 menit..
Roti yang fresh from the oven begini enak banget tanpa daging, cukup dipotong jadi dua dan dioles margarine atau butter aja udah lezat!.