Sambel goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Setiap waktu bunda mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menguras tenaga, di saat libur datang maka anda akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh karena itu Membuat Sambel goreng kentang ati ampela merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyiapkan olahan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Sambel goreng kentang ati ampela yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 20 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan komposisi tersebut kita akan memulai mengolah Sambel goreng kentang ati ampela dalam 7 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu anda sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi olahan yang lezat dan enak buat keluarga bunda. mari kita mulai kini dengan mencermati panduan berikut ini.
Resep bahan Sambel goreng kentang ati ampela
- Perlu 600 gram - kentang/ 7 buah kentang.
- Anda perlu 4 pasang dari ati ampela.
- Memerlukan - Minyak goreng.
- Anda perlu 3 sdm munjung untuk fiber cream(bisa di ganti santan).
- Memerlukan 1 sdt - himsalt/garam biasa.
- Persiapkan 1 sachet kecil kaldu jamur(3gram).
- Berikan 200 ml untuk air matang.
- Berikan 2 sdm untuk gula aren cair(bisa di ganti gula merah/gula pasir).
- Perlu Bumbu geprek:.
- Perlu 1 batang - sereh.
- Persiapkan 2 lembar - daun salam.
- Sediakan 2 lembar - daun jeruk.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan - Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung - bawang putih.
- Berikan 2 siung - bawang merah.
- Berikan 8 buah - caberawit merah.
- Persiapkan 11 buah caberawit keriting.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Alhamdulillah hari pertama langsung ludess, suami suka banget. Hati sapinya kuganti ati ampela ayam. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Dibawah ini resep Sambel goreng kentang ati ampela tentang proses pembuatan nya
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ati ampela lalu rebus hingga empuk. Sambil mnunggu ati matang,kupas kentang kemudian cuci.
- Potong dadu kentang sisihkan,kemudian lihat ati,jl sudah matang, angkat lalu tiriskan,tunggu hingga dingin.
- Siapkan wajan berisi minyak,lalu goreng kentang hingga kecoklatan.haluskan bumbu, geprek sereh,jahe,lengkuas..
- Setelah ati dingin,lalu potong2. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Kemudian masukan irisan ati ampela,aduk2 hingga rata..
- Masukan fibercream yg sudh di cairkan dgn 200 ml air, beri kaldu jamur,aduk2.
- Masukan kentang yg sudah di goreng tadi, beri garam. Cek rasa, dan masak hingga air mnyusut.
- Stlah air menyusut, angkat lalu pindahkan ke piring. Atau bisa untuk stock lauk,dgn memasukan ke wadah yg bertutup.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng kentang ati ampela yang lezat cocok banget disajikan dengan nasi hangat.
