Bakso Goreng Babi Udang.

Sepanjang hari anda kemungkinan dipenuhi dengan rutinitas yang menguras tenaga, apabila hari libur tiba maka kita akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Bakso Goreng Babi Udang adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan hidangan untuk keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Bakso Goreng Babi Udang yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 19 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai mengolah Bakso Goreng Babi Udang dalam 5 tahapan. jadi persiapkan waktu anda sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.

Bahan dari Bakso Goreng Babi Udang

Anda perlu 300 gr dari Daging babi (saya pakai pork neck + kapsim + pork fat).
Memerlukan 100 gr - Udang (cincang kasar biar berasa texture crunchy nya).
Persiapkan Segenggam Ebi (ulek halus).
Berikan 1 butir - Telur ayam.
Siapkan 4 siung dari Bawang putih (haluskan).
Sediakan 2 siung Bawang merah (di uleg).
Anda perlu 250 gr Tepung sagu tani (atau sampai adonan kalis).
Anda perlu 1 tbsp untuk Tepung terigu.
Perlu 1 tbsp Tepung beras.
Persiapkan 1 tbsp untuk Double acting baking powder.
Sediakan Bumbu :.
Berikan 1 tbsp untuk Soy sauce (saya pakai cap angsa).
Sediakan 1 tbsp untuk Fish sauce.
Perlu 1/2 tbsp untuk Oyster sauce.
Perlu 1 tbsp untuk Sesame oil.
Perlu 1 tbsp Shaoxing wine.
Memerlukan 1 tsp dari Gula pasir.
Memerlukan Secukupnya Merica.
Persiapkan Secukupnya dari Garam (optional).

Berikut ini olahan Bakso Goreng Babi Udang untuk instruksi nya

Blender daging babi + ebi + telur + bawang2 + bumbu2..
Campur blenderan + udang cincang + tepung2 dalam wadah stainless / baskom. Aduk rata sampai kalis (kalau kurang kalis bisa ditambah tepung sagu). Test rasa..
Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api besar (adonan terendam biar matang dan warna merata)..
Olesi tangan dengan minyak goreng untuk membulatkan adonan agar tidak lengket ke tangan. Bulatkan adonan lalu cemplung ke dalam minyak panas. Langsung kecilkan api (low heat)..
Goreng adonan sambil sesekali diaduk selama minimal 30 mins agar adonan mengembang sempurna + luar tidak gosong dalam matang. Jangan lupa sesekali aduk dan bolak balik biar matang merata..